Browsing Category : Dieta

Moon Milk (mleko księżycowe – 4 przepisy na dobry sen)


    Moon Milk wywodzą się z tradycji Ajurwedyjskiej, w której wierzy się, że ciepłe mleko może pomóc w dobrym śnie. Podczas gdy wszystkie składniki Moon Milk mają właściwości uspokajające, wspomagające dobry sen, niektórzy uważają, że efekt Moon Milk jest efektem placebo. Ale tak naprawdę wszystko, co robimy, ma pewien poziom efektu placebo. Jednak kiedy wierzymy, że coś działa, nasza…

Read More »

Nietolerancja histaminy cz.2


O nietolerancji histaminy pisałam nie raz na Facebooku czy Instagramie, a także na blogu pojawił się już jeden artykuł (klik), w którym starałam się wyjaśnić mechanizmy tego schorzenia. Aby się nie powtarzać, w dużym skrócie czym jest.  HIT (histamine intolerance) jest związana z różnymi aspektami. Mówiąc bardzo prosto, to tzw. “alergia bez alergii” , gdziemamy do czynienia z objawami charakterystycznymi…

Read More »

Migdały ziemne (+przepis na mleko chufa)


  Migdały ziemne, inaczej orzechy tygrysie, z orzechami i migdałami nie mają wiele wspólnego, nazwę zawdzięczają smakowi podobnemu do migdałów. Takie nazewnictwo moim zdaniem wprowadza wiele osób w błąd! W rzeczywistości są to bulwy cibory jadalnej – brodawki korzeniowe osadzone w glebie. Po zbiorze migdały ziemne są myte i suszone we właściwych warunkach przez kilka miesięcy. Suszone bulwy są pomarszczone…

Read More »

Nietolerancja histaminy


Histamina to organiczny związek z grupy amin biogennych, powstaje z aminokwasu – histydyny. U alergików kontakt z alergenem prowadzi do uwolnienia histaminy, która dostaje się do krwiobiegu i prowadzi m.in. do wywołania objawów alergii. Kilkanaście lat temu poddano obserwacji pacjentów, u których występowały typowe reakcje alergiczne, jednak próby alergologiczne dawały wynik ujemny. Okazało się wówczas, że przyczyną występujących objawów sugerujących…

Read More »

Moja Dieta. Moje paleo.


Chciałabym w kilku postach przybliżyć Wam mój sposób odżywiania i moje własne podejście do diety. Pytana jaką dietę stosuję, zawsze odpowiadam, że swoją 🙂 Nie precyzuję nawet nazwy, ponieważ i tak każdy rozumie dietę paleo na swój własny sposób. A tak szczerze, nie jestem na żadnej diecie. Jem wyłącznie to, co mi służy, wybieram naturalne produkty, dbam o siebie, sporo…

Read More »