Browsing Category : Domowe przetwory

Domowa frużelina z jagód, borówek lub czarnej porzeczki


Frużelina, to chyba jeden z najsmaczniejszych dodatków do naleśników, gofrów, lodów czy ciast. Pyszna, przypomina jednocześnie kisiel i nie do końca stężałą galaretkę. Jest właściwie połączeniem oby, ponieważ zawiera i skrobię (tak jak kisiel) i żelatynę (jak galaretka). Przygotowanie domowej frużeliny jest bardzo szybkie i proste. Czytaliście kiedyś skład sklepowej frużeliny?! Jeżeli lubicie dobre kryminały, thrillery i horrory, to powiem…

Read More »

Dżem z pomidorów malinowych bez cukru


Dżem z pomidorów malinowych to moje najsmaczniejsze wspomnienie dzieciństwa. Dziadek robił najlepszy, trochę inaczej, bo z cukrem i pewnie stosował inne proporcje przypraw, nie znam dokładnego przepisu, robię go na wyczucie, starając się odtworzyć tamten smak. Dziadek przesadzał z anyżem i goździkami, ja też tak robię 😉 chcę po prostu móc wsmakować się to, co tak pięknie mi się kojarzy,…

Read More »