Browsing Category : Wytrawne wypieki

Wytrawne babeczki-bułeczki ziołowe z oliwkami (bez glutenu, bez mleka)


Przyjemna propozycja na śniadanie zamiast chleba, bułki czy innego pieczywa. Takie wytrawne babeczki-bułeczki można wzbogacać różnymi dodatkami, które później będą pasowały do tego, z czym chcemy je zjeść. Ja do swoich dodałam oliwki i zioła, myślę, że te dodatki będą fajne do wszystkich dobrej jakości wędlin, szyneczek, kiełbas, domowego pasztetu. Pasują także do łososia, pomidora, ogórka i innych warzyw “kanapkowych”.…

Read More »

Tarta z bolognese z indyka w wersji Low Fodmap (bez glutenu, masła i mleka)


Pyszny sos boloński zawiera niestety mnóstwo składników, które osoby z IBS czy IBD oraz innymi schorzeniami układu pokarmowego absolutnie jeść nie powinny i zwyczajnie nie mogą. Niestety wiele smacznych dań różnych kuchni od chińskiej, japońskiej, meksykańskiej, po arabską i wielu innych, zwiera warzywa, przyprawy i dodatki, które często albo wzbogacają smak, albo stanowią podstawę potrawy, a dla nas zjedzenie ich…

Read More »

Mini tarty z warzywami i sosem “serowym” (bez glutenu i mleka, low fodmap)


Idealnie szybkie i proste danie. A wygląda jak trudne, czasochłonne. Moi czytelnicy wiedzą, jak bardzo lubię te dania, które wyglądają WOW, a pracy jest przy nich niewiele 😀 . Takie małe oszustwo. Ciasto jest przepyszne, nadzienie śmieszne proste w przygotowaniu, całość cudowna. No i ten przemycony smak sera, dla wszystkich “bez mleka”, to naprawdę miłe doznanie. Nadzienie możecie tak naprawdę…

Read More »

Paje z gęsiną oraz z pikantnym jabłkiem (bez glutenu, bez mleka)


  Pyszne, świąteczne danie – paje z gęsiną, coś wspaniałego, tego po prostu trzeba spróbować! Pyszne, kruche, delikatne ciasto, cudowne nadzienie, dosłownie bajka. A jako dodatek – kilka kruchych babeczek z pikantnym jabłkiem, które idealnie pasuje do gęsiny. Gęś może nie należy do najbardziej lekkostrawnych, ale w odróżnieniu od mięsa kaczki, to naprawdę zdrowe mięso, a tłuszcz gęsi ma potwierdzone…

Read More »

Kruche paszteciki z tuńczykiem (bez glutenu, masła i produktów mlecznych)


      Idealny dodatek do wigilijnych zup, albo po prostu samodzielnie danie świąteczne. Aby było szybciej wypełniłam je pastą, którą przygotowałam z tuńczyka. Jednak można spokojnie wykorzystać tutaj gotowaną rybę z zupy, jeżeli taką przygotowujecie na Święta. Możecie również ugotować kawałek ryby (np. na parze), co zajmie dosłownie kilkanaście minut. Jak najbardziej do nadzienia nadaje się także pieczona ryba.…

Read More »

Omletowa zapiekanka z pomidorami i marynowanymi filetami z makreli


Zapiekanki, szybkie sosy i makaron jaglany, ryż z warzywami, gulasze mięsne, pulpety w przeróżnych sosach, to takie moje szybkie, a właściwie błyskawiczne potrawy na co dzień, gdy nie mam czasu na długie gotowanie, a przede wszystkim jestem zmęczona po wielu godzinach pracy, a coś w ciągu dnia muszę przecież ze sobą mieć. Pomijając kwestie składu gotowego jedzenia, to niestety ze…

Read More »

Kruche babeczki z nadzieniem ziemniaczanym i różami z cukinii (bez glutenu, bez mleka, opcja bez jajek)


Wyglądające naprawdę uroczo babeczki obiadowe z cukinią przygotujecie bardzo szybko. Bo chociaż wyglądają na wymyślne i bardzo pracochłonne danie, to w rzeczywistości ich przygotowanie jest bardzo proste, a jeżeli rozłożycie sobie pracę na raty (jak ja przygotujecie ciasto wieczorem oraz ugotujecie wcześniej ziemniaki), to wszystko zajmie niewiele czasu. Czytelnicy mojego bloga wiedzą, że bardzo lubię efektowne dania, które wyglądają na…

Read More »

Ziołowo-czosnkowe słone ciasteczka (bez glutenu, bez mleka)


Czasami brakuje mi jakiegoś “chrupacza” lub zagryzki do sałatki, jakiejś słonej przekąski, czegoś, co mogłabym zjeść razem z domową pastą, pasztetem, pomidorem… Wtedy nie korzystam z wafli ryżowych, które mi nie służą, ani nie kupuję gotowych ciasteczek, krakersów. Pomijając straszny skład, myślę, że po tak wielu latach czystej diety, takie wyroby po prostu by mi nie smakowały, o samopoczuciu po…

Read More »

Jajka w chmurach z prażoną szynką parmeńską


Pyszne, szybkie i bardzo proste danie, a jakże efektowne! Uwielbiam jajka w chmurach, są niezwykle delikatne, można przyrządzać je na różne sposoby. Podobny przepis pojawił się już jakiś czas temu, natomiast dzisiaj proponuję przyrządzić takie jajka z dodatkiem szynki parmeńskiej, która nada im cudownego smaku i dzięki swojej chrupkości urozmaicają całość. Jajka w takiej postaci są po prostu ciekawym dodatkiem…

Read More »

Kruche babeczki zapiekane z potrawką z indyka (bez glutenu, bez mleka)


Na śniadanie wielkanocne przyda się kilka pomysłów na szybkie przekąski. Oprócz pieczeni czy pasztetu powinny pojawić się drobne dania, które urozmaicą nasz stół, ale będą na tyle małe i lekkie, że po ich zjedzeniu spokojnie wystarczy miejsca na kawałek babki czy mazurka 🙂 Takich mini dań wymyślam dosłownie dziesiątki i to nie tylko na Święta, ale również na co dzień.…

Read More »
Secured By miniOrange