Tag Archives : bez nabiału

Paluchy z konfiturą różaną (bez glutenu, bez nabiału)


    Miałam ogromną ochotę na coś z nadzieniem różanym. Biszkopciki (tzw. baletki czy bitki) robię dosyć często, przeróżne ciasteczka, muffinki… Ale wpadłam na pomysł stworzenia półkruchych paluchów z takim nadzieniem. Są to trochę ciastko-bułeczki, bo chociaż są kruche, a właściwie bliżej im do półkruchych, to jednocześnie są lekko bułeczkopodobne 🙂 Taka hybryda kilku wypieków. Wyszło tak smacznie, że nawet…

Read More »

Pyszne jabłkowe muffinki śniadaniowe (bez glutenu, bez jajek, bez mleka)


Czasami gdy mam ochotę na coś, co zastąpiłoby mi puszyste śniadaniowe bułeczki, co pasowałoby do domowej konfitury, albo miodu, sięgam po przepis na te muffinki. Są idealne na poranną ucztę, słodkie, mięciutkie, mocno jabłkowe. Smakują cudownie i bez dodatków, ale jak pisałam wyżej, można je wysmarować dżemem czy domową nutellą. To nie jest wypiek typowo bułeczkowy, ale w mojej ocenie…

Read More »

Tarta z nadzieniem cukiniowo-jajecznym (bez glutenu, bez nabiału)


Kolejna propozycja na pyszną tartę 🙂 Spód kruchy, ale zupełnie inny niż w pozostałych tartach, bez jajek, ale za to kruchy i pyszny maksymalnie! Nadzienie jajeczne już było (klik), jednak tym razem jest zupełnie inne, ma inną konsystencję 🙂 jest pyszne, mięciutkie, do tego w połączeniu z cukinią i mnóstwem przypraw jest zwyczajnie cudowne. Smak taki bardzo letni, chociaż nie…

Read More »

Najprostsze ciasto z malinami (bez glutenu, bez nabiału)


To jest naprawdę chyba najprostsze ciasto na świecie. Potrzebujecie dosłownie kilka składników i owoce, a przygotowanie zajmuje około 5 minut, piecze się około 35. Idealne, lekkie ciasto na ciepłe dni. Do ciasta potrzebujemy tylko mąki, jajek, odrobiny słodzidła i maliny. To jest tak proste, że nie może się nie udać 🙂 . Ciasto przypomina biszkoptowe, jednak sposób wykonania jest inny,…

Read More »

Bezglutenowe gofry bananowo-cynamonowe (z piekarnika)


Kolejna fajna wersja gofrów. Zupełnie inne niż tradycyjne gofry, ale bardzo smaczne. Miękkie w środku z sprawą banana. A czy chrupiące, to zależy od upodobań, ponieważ późniejsze podpiekanie gofrów można skrócić lub wydłużyć, co wpłynie na ich chrupkość. Ja lubię gofry chrupiące z zewnątrz, więc podpiekam aż takie będą, jeżeli wolicie miękkie, to wystarczy skrócić ten czas. Dodatkowo – im…

Read More »

Kruche tartaletki z różano-żurawinową panna cottą (bez glutenu, bez nabiału, bez jajek)


Dzisiaj Eat It Clean kończy pierwszy roczek istnienia w blogosferze 🙂  Ten rok był dla mnie niezwykle inspirujący, nauczyłam się wiele, poznałam od środka, czym właściwie jest prowadzenie bloga i zdziwiłam się nie raz 🙂 bo zupełnie inaczej sobie to wyobrażałam, ale jestem szczęśliwa, że jednak zdecydowałam się dzielić z Wami moją pasją. Sporo się zmieniło przez ten rok w…

Read More »

Tarta farmerska z nadzieniem jajecznym (bez glutenu, bez masła, bez nabiału)


Pomidory są tym, na co czekam najbardziej w sezonie letnim. Mniej więcej od lutego już zaczynam co drugi dzień mówić o nich, co przygotuję z ich użyciem, marudzę, że do tego i tego to pasowałby pomidor, a jeszcze ich nie ma… W kwietniu zachowuję się jak dziecko przed rozdaniem prezentów spod choinki… A od maja do wczesnej jesieni mam swój…

Read More »

Kruche babeczki z malinowo-waniliowym kremem budyniowym (bez glutenu, bez nabiału, bez jajek)


Wegańskie ciasta kruche wbrew pozorom potrafią być jeszcze smaczniejsze niż te z użyciem jajek i masła. Na blogu pojawiały się przeróżne wersje na kruche wypieki, tarty, ciasteczka. Były takie z jajkiem i bez, zawsze jednak bez glutenu i bez masła oraz nabiału. Każde ma swój urok, każde pasuje do różnych wypieków na swój sposób. Przyznam, że bardzo lubię te wersje…

Read More »

Budyń waniliowy i czekoladowy (z mąką jaglaną i skrobią z tapioki)


Sposobów na ugotowanie budyniu jest wiele. Możemy do tego celu wykorzystać różne mąki i skrobie, możemy wykonać budyń na żółtkach, z owocami, z mlekiem roślinnym, posłodzić i zagęścić go jednocześnie czekoladą, dodać masło orzechowe lub migdałowe, dowolny likier, różne ekstrakty, puder z owoców liofilizowanych… Wszystko to wpływa na smak, konsystencję i efekt końcowy. Jednym z prostszych jest ten przygotowany na…

Read More »

Rolada biszkoptowa z kremem waniliowym i truskawkami (bez glutenu, bez nabiału, bez masła)


Jedno z najlepszych ciast jakie można sobie wyobrazić. Delikatny i puszysty biszkopt, cudownie waniliowy delikatny krem i truskawki! A wszystko w formie pięknej rolady.Ciasto jednocześnie odświętne, ale również idealne na ciepłe letnie wieczory pod chmurką, spędzone ze znajomymi. Nie musimy rezygnować z takich wspaniałości tylko dlatego, że nie możemy jeść glutenu, nabiału czy nie chcemy (lub nie możemy) jeść cukru.…

Read More »