Tag Archives : pasztet

Pasztet z indyka i wątróbki indyczej


Pasztetów na Eat It Clean nie brakuje, a wszystko to z czystego egoizmu 😉 uwielbiam pasztety! Kombinacji mam w zanadrzu sporo, tak więc, to nie ostatnia propozycja, ale zdecydowanie jedna z najzdrowszych i najsmaczniejszych opcji. Tym razem oprócz mięsa z indyka dodałam do pasztetu wątróbkę z indyka. Specyficzny dobór przypraw sprawia, że pasztet jest bardzo wykwintny, a smak wątróbki nadaje…

Read More »

Pasztet z gęsi i indyka ze śliwką


Pasztet z gęsi i indyka jest jednocześnie delikatny, soczysty, a jednocześnie wyrazisty i pełen aromatów. Śliwka i gęś stanowią idealne połączenie smakowe, dla mnie dodatek suszonych owoców jak śliwki i rodzynki są obowiązkowym dodatkiem do tego gatunku mięsa, ponieważ rewelacyjnie uzupełniają jego smak i nadają przyjemny słodkawy posmak, ale nie słodki. Ten pasztet można piec, jak każdy, dłużej lub krócej,…

Read More »

Pasztet z królika a’la pasztetowa


Pasztety pojawiały się na moim blogu już kilkakrotnie. Nie przez przypadek, po prostu je uwielbiam 🙂 Jakiś czas temu pokazywałam Wam mój sposób na pasztet z indyka i/ lub z królika (KLIK) oraz na pasztet z indyka pieczony w kąpieli wodnej (KLIK). Bardzo lubię taką formę mięsa, do tego jest to jeden ze sposobów jak wykorzystać mięso z rosołu, totalny…

Read More »

Pasztet z indyka pieczony w kąpieli wodnej


Jakiś czas temu prezentowałam mój przepis na pasztet z królika i/lub indyka KLIK. Dzisiaj chciałabym pokazać Wam zupełnie inny sposób wykonania pasztetu. Dodatek migdałów sprawia, że jego smak jest na prawdę wyjątkowy. Do tego konsystencja jest nieziemsko lekka, a to dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej.   Mąka migdałowa i migdały w wypiekach Jako przykładowy dodatek zaproponowałam mielone migdały. Jest to…

Read More »

Pasztet z królika i indyka


Na temat rosołu, jego leczniczych właściwościach, uzdrawiającej mocy proliny można by było pisać wiele, chociaż to proste danie. Do tego na bazie użytego do jego przygotowania mięsa można później przyrządzić masę dań i to stosunkowo prostych, bo wstępną obróbkę mięsa już mamy, do tego wywar, warzywa. Jednym z moich ulubionych produktów wtórnych jest pasztet. Robię go z mięsa królika (udziec,…

Read More »