Tag Archives : wegańskie

Mini mazurki do koszyczka (bez glutenu, bez mleka, bez jajek)


        W dzisiejszym przepisie macie duży wybór 🙂 To jaki końcowy efekt będzie, zależy od Was. Do upieczenia mazurków i/lub ciasteczek podaję Wam 3 różne przepisy na ciasto, mam ich więcej w zanadrzu, ale te zawsze mi się sprawdzają najlepiej i nie chciałam aby wybór musiał być pomiędzy 20, bo gdy wybór jest zbyt duży, to nagle…

Read More »

Kruche babeczki z malinowo-waniliowym kremem budyniowym (bez glutenu, bez nabiału, bez jajek)


Wegańskie ciasta kruche wbrew pozorom potrafią być jeszcze smaczniejsze niż te z użyciem jajek i masła. Na blogu pojawiały się przeróżne wersje na kruche wypieki, tarty, ciasteczka. Były takie z jajkiem i bez, zawsze jednak bez glutenu i bez masła oraz nabiału. Każde ma swój urok, każde pasuje do różnych wypieków na swój sposób. Przyznam, że bardzo lubię te wersje…

Read More »

Kruche rogaliki z konfiturą w wersji AIP (bez zbóż, bez glutenu, bez nabiału, bez masła, bez jajek)


  To jeden z przepisów na Wasze zamówienie 🙂 Po ostatniej publikacji przepisu na kruche rogaliki bez glutenu, jajek i nabiału dostałam mnóstwo podziękowań, informacji, że zrobione i od razu zjedzone, że pyszne… Te wszystkie miłe słowa bardzo mnie cieszą, motywują, dlatego tym razem, to ja Wam dziękuje za takie pozytywne emocje, aż chce się biec do kuchni i piec,…

Read More »

Pomarańczowe babeczki (bez glutenu, bez jajek, bez nabiału)


Czasami babeczka-muffinka, to idealne rozwiązanie na wszystkie okazje. Bo robi się je łatwo, raczej trudno jest coś popsuć, to nie biszkopt nie opada, to nie sernik, nie siada 😉 Tutaj mieszamy zawsze mokre+suche, czy może być prościej? Wystarczy blender, nawet mikser jest zbędny. Do tego mogą być idealnym rozwiązaniem na babski wieczór, eleganckie spotkanie, zwykły codzienny deser, idealne po treningu,…

Read More »

Pralinki z różanym marcepanem w gorzkiej czekoladzie


Pralinki, marcepan, czekoladę możemy oczywiście kupić. Jak wszystko. Ale domowe zawsze jest najlepsze! Dosłownie wiemy co jest w środku, przygotowujemy wszystko pod nasze smaki, nie ma chemii, konserwantów, zbędnego cukru, tłuszczu palmowego, syropu glukozowego… a do tego smakuje o niebo lepiej niż to, co możemy znaleźć na sklepowej półce. Pralinki marcepanowe robi się bardzo łatwo, zwłaszcza jeżeli macie już przygotowaną…

Read More »

Ciasteczka marcepanowe (bez glutenu, bez jajek, bez nabiału, bez cukru)


Ciastki znowu na blogu! 😀 Tym razem coś specjalnego, jedne z najlepszych jakie kiedykolwiek zrobiłam. Pyszne, to za mało powiedziane, idealnie chrupiące, to zbytnie uproszczenie, cudowne, wspaniałe… Dobra, samozachwyt jest czasami wskazany dla dobrej samooceny, hehe, jednak tutaj jest bardzo uzasadniony! Ciasteczka są rewelacyjne, idealne wręcz, nie za słodkie i nie za suche. Smak marcepana, pomarańczy są idealne na święta,…

Read More »

Bezglutenowe ciasta na Boże Narodzenie


  Przygotowałam dla Was małą kompilację przepisów na ciasta świąteczne. Przede wszystkim królują różne wersje pierników, jak i ciast pierniko-podobnych. Znajdziecie kilka opcji – ciasta paleo, paleo-samuraj, wszystkie bez glutenu i nabiału, a większość bez jajek. Wszystkie przepisy są moim zdaniem bardzo proste, udawały się nawet osobom, które znam z tego, iż pieczenie ciast nie jest ich najmocniejszą stroną. No…

Read More »

Przepisy na bezglutenowe pierniczki i ciasteczka świąteczne


Jak zawsze oddałam w Wasze ręce mnóstwo przepisów na zdrowe słodkości 🙂 Wszystkie przepisy są bezglutenowe, bez nabiału, większość jest bez jajek. Jedne będą świetnym wyborem dla osób na diecie AIP, inne sprawdzą się u celiaków, wegan, entuzjastów diety paleo, paleo-samuraj. Wybierajcie, przebierajcie. Pierniczki różnią się nie tylko smakiem, ale również użytymi mąkami i innymi składnikami, więc wybierzcie swoje ulubione.…

Read More »

Bezglutenowy piernik wegański z jabłkami i z mandarynkową pianką


To ciasto spędzało mi sen z powiek. Przepis powstawał w głowie, zapisywałam chyba kilkanaście wersji składu i proporcji, główkowałam, prawie stworzyłam już jakieś logarytmy na kartkach 😀 No cóż, gdy przyszło do wykonania, to oczywiście w ostatnim momencie wszystko zmieniłam 🙂 cała ja! Ale efekt powala… Smak, konsystencja, mogłabym rzecz ciasto idealne! Zaryzykuję stwierdzenie, że to jedno z najlepszych ciast…

Read More »

Wegańskie bezglutenowe pierniczki a’la Lebkuchen


Wszystko zaczęło się od próby zrobienia pierniczków typu Lebkuchen… Zaczęłam przerabiać oryginalne przepisy, coś tam dodałam, coś zmieniłam i wyszły mi cudowne pierniczki. Czy podobne do Lebkuchen? Trochę inne, ale nieskromnie mówiąc, chyba wyszło mi coś mega przepysznego! Uwielbiam przerabiać przepisy tradycyjne na nowe, dostosowane do wymogów mojej kuchni. Jednak dziwnie się czuję zmieniając przepis, który sięga XIII wieku, trochę…

Read More »